Cuisiner du "Makasaoka" : nous avons testé la meilleure recette

Le fameux “Makasaoka” ou beignet de baguette est typiquement Malgache. Il peut se prendre en petit déjeuner avec du bon café ou du thé. Il peut également servir de petite encas à l’heure du goûter. Nous avons testé la meilleure recette pour cuisiner du “Makasaoka”, parcourez cet article pour en découvrir plus.

 

Beignet de baguette réalisé par Nah's Blog

Les ingrédients

Préparation pour 4 personnes : 

• 250 g de farine

• 3 cuillères à café de sucre 

• 2 verres d’eau 

• Bicarbonate alimentaire 

• 1 pain 

La préparation

• Tout d’abord, verser du sucre dans un bocal d’eau pour faire du sirop 

• Ensuite, mélangez dans un bol le sucre, la farine et le bicarbonate alimentaire 

• Ajoutez deux verres d’eau 

• Coupez le pain en tranche 

• Chauffez de l’huile sur le feu 

• Lorsque l’huile est prête, plongez le pain dans la préparation 

• Puis, faites cuire pendant 3 minutes environ

• Enlevez la pâte sur le feu 

• Servez avec du café ou du thé bien chaud. 

Le “Makasaoka” est  cuisiné presque partout dans la grande île, essentiellement dans les street-foods. Voici le lien de la vidéo du makasaoka fait maison