Cuisiner du bon poulet : la meilleure recette

Il existe plusieurs façons de cuisiner le poulet. Vous pouvez l’avoir en entrée comme en résistance. D’ailleurs, il est un excellent repas de noël un met typique des fêtes. Pour ce mois de janvier, apprenons à cuisiner du poulet facilement mais surtout de façon économique. Parcourez notre article pour cuisiner du bon poulet.

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Poulet au citron vert et à la menthe

Le citron est un ingrédient clé qui se marie très bien avec le poulet. Voici une recette pour 6 personnes du poulet au citron vert et à la menthe :

Ingrédients

•           3 cuillères à café de menthe fraîche

•           4 cuillères à café de miel

•           4 cuillères à café de jus de citron vert

•           Sel

•           Poivre

•           12 cuisses de poulet désossés

•           Salade mixe

Pour la sauce

• 150 ml d’yaourt allégé

• 1 cuillère à café de menthe fraîche

• Zeste de citron

La préparation

-  Commencez par mélanger la menthe, le miel ainsi que le jus de citron dans un bol large.

- Ensuite, assaisonnez avec du sel et du poivre

- Utiliser des bâtonnets à cocktail pour maintenir les cuisses de poulet en forme.

- Puis, versez le poulet dans la marinade en tournant de tous les côtés

- Couvrez le tout avec un papier film, et laissez reposer pendant 30 minutes au réfrigérateur

- Retirer le poulet de la marinade et l'égoutter, réserver la marinade

- Préchauffez la grille à feu moyen, puis grillez le poulet pendant 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que la chair et le jus soit clair

- Découpez une petite partie du poulet pour verser la marinade à l’intérieur

- En attendant, combinez les ingrédients de la sauce dans un bol

- Sortez le poulet et servez-le avec de la salade mixte et la sauce.

Ce plat est idéal en apéritif avec du bon vin rouge. Vous allez régaler toute la famille. Essayez-la et dites-nous en commentaire comment vous l’avez trouvé. N’hésitez pas à partager autour de vous.