Le batch cooking : qu'est-ce que c'est ?

 Le batch cooking, un tout nouveau terme dans le monde de la cuisine. Au fait, ce terme n’est pas si récent que ça, car beaucoup de ménage l’utilise aujourd’hui. Le but dans le batch cooking c’est de réduire le temps passer en cuisine pour se concentrer sur d’autres choses, et manger sainement quand même. Dans cet article, nous allons revoir les principes du batch cooking et ses avantages. Découvrons ensemble, qu’est-ce que le batch cooking ?

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Qu’est-ce que le batch cooking ?

Le batch cooking est une pratique qui consiste à préparer tous les repas de la semaine en une seule fois. La durée des préparations ne doit dépasser les 2 ou 3 heures. Le but dans cette pratique, c’est de gagner du temps dans la préparation des repas quotidien. Il existe deux méthodes de batch cooking :

-          La première méthode consiste à préparer tous les ingrédients à l’avance : autrement dit la cuisson et la découpe, puis assembler ces derniers avant le repas.

-          La seconde méthode consiste à préparer les plats complets, comme des plats : les gratins, les soupes, etc. puis les faire réchauffer au moment de la consommation. Vous pouvez appliquer ces deux méthodes au cours de la semaine.

Quels sont les avantages du batch cooking ?

Le batch cooking nous rend la vie facile. Cependant, il nécessite de la discipline et de l’organisation. Voici les avantages du batch cooking :

Gain de temps

Un des principaux avantages du batch cooking, c’est le gain de temps. La préparation ne vous demande que 15 minutes :

-          Sortir le plat du frigo et le réchauffer ;

-          Ou, assembler les ingrédients réalisés au préalable.

Pour manger plus sain

Si vous planifiez vos repas à l’avance, vous pourrez préparer des plats sains, équilibrés et savoureux. Vous allez par la suite mettre en place de bonnes habitudes alimentaires.

Faire des économies

Les temps sont durs, le fait maison vous permet de manger plus sainement et de dépenser moins. De plus, en appliquant les méthodes de batch cooking, vous allez adorer faire la cuisine. De ce fait, vous allez tout manger sans rien gaspiller en retour. Vous allez faire des économies si vous diminuez les appels aux plateformes de livraison à domicile.

Pour alléger votre stress

Dans une famille, chercher le dîner peut être stressant. Essentiellement si vous êtes dans une famille nombreuse. Grâce au batch cooking, vous allez réduire largement la charge mentale à la recherche des repas. Il vous suffit d’établir un planning et faire les préparations et c’est tout !

Bref, le batch cooking est une méthode conçue pour que vous puissiez préparer de délicieux repas sains tout en économisant votre temps et votre argent en retour.